蛏干猪肚汤的做法步骤
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1.猪肚内外用盐或者生粉反复搓揉，去除脏东西和粘液；
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2.凉水下锅加少许白醋焯烫15分钟，捞出后洗净，切成1厘米宽条；
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3.蛏干温水泡发20分钟，捞出后去除沙包，换两次清水清洗，充分去除腥味；
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4.锅内放入处理好的主料、调料（盐除外）和水；
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5.盖好锅盖，启动【大骨汤】/【煲靓汤】功能；
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6.待烹饪结束后，撒入盐，将食材搅拌均匀盛出即可食用。
小窍门&温馨提示
1、猪肚一定要清洗干净，以免有异味；
2、蛏干要泡透，可用温水多泡发一会；
3、食用时汤渣可用生抽沾食。
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菜谱
