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酸酸甜甜紫甘蓝
夏日樱花草
发布
简单
拌
酸甜
廿分钟
食材明细
主料
紫甘蓝
半颗
金针菇
少许
黄瓜
半根
柠檬
1片
辅料
盐
少许
橄榄油
少许
糖
少许
梅干
少许
鲜贝露
少许
醋
少许
紫甘蓝的做法步骤
1.
准备半颗紫甘蓝,切丝待用,黄瓜,切丝待用
2.
金针菇汆水,黄瓜丝用少许盐腌制会,紫甘蓝丝用温盐水泡10分钟左右,三丝沥水拌匀待用。分别用糖,鲜贝露,醋调汁
3.
把三丝摆盘放入调好的汁水,有梅干的放点梅干,码上柠檬片即可。
小窍门&温馨提示
黄瓜腌制,主要是让它出水,这样沥干即可,最主要的是调的汁水,依个人喜好,酸甜自己DIY哦!
分类:
素菜
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