椒盐油饼

• 
  1.面粉中加少许盐，加入350ml温水，搅拌成面穗。
• 
  2.然后和成软面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟。
• 
  3.面案抹油，取一块面团，将其按扁。
• 
  4.然后擀成大薄片。在其上面抹油、撒盐、撒花椒粉。
• 
  5.象叠扇子一样把它叠起。这就是叠好的形状。
• 
  6.然后从一头卷起。
• 
  7.卷好的面剂样子。依次做完，覆盖保鲜膜，饧发10分钟。
• 
  8.取最先做的那个面剂，按扁。轻轻将其擀成薄饼。
• 
  9.放入加热的电饼铛。上面刷适量油。
• 
  10.烙制到一面金黄，翻面再烙。
• 
  11.烙制到两面金黄后，即可出锅。

小窍门&温馨提示