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美味炸鸡排
尖角小荷
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简单
炸
微辣
半小时
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
辅料
葱
1棵
姜
1块
蒜
4个
五香粉
1勺
孜然粉
1勺
黑胡椒粉
1勺
花椒粉
1勺
盐
1勺
鸡蛋
1个
生粉
50克
面包糠
50克
蚝油
1勺
生抽
1勺
美味炸鸡排的做法步骤
1.
鸡胸肉洗净
2.
从中间剖开
3.
在鸡肉面上轻轻刻十字花刀
4.
反面也刻上十字花刀
5.
葱、姜、蒜剁碎
6.
加入五香粉、花椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、蚝油、生抽
7.
加入少许清水搅拌匀
8.
放入鸡肉腌制一小时
9.
裹满生粉
10.
再裹满蛋液
11.
再裹一层面包糠
12.
温油炸至两面金黄捞出
分类:
小吃
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