豆沙面包的做法步骤
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1.面粉倒入碗中
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2.碗中加入鸡蛋液
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3.碗中加细砂糖
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4.碗中加入细盐
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5.碗中加入酵母
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6.碗中加入牛奶
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7.把所有材料揉成面团
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8.揉搓面团,到可起薄膜
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9.面团中加入黄油
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10.揉成光滑的面团,把面团放入烤盘中,上面盖上保鲜膜
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11.面团发酵到2倍大
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12.把面团分成大小相同的小挤子,揉匀
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13.取其中一个面团压扁,放入适量的豆沙馅
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14.放入适量的豆沙馅,盖上保鲜膜,进行最后的发酵,中间留隙
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15.发酵好后刷上蛋液
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16.烤箱200度预热,以上下火,,180度中层烤18分钟
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17.成品
小窍门&温馨提示
发酵时,要注意时间,不能发过了,发过吃着会酸
如果有芝麻,发面可以撒一些芝蔴
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