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肉末佛手瓜羹
花鱼儿
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简单
煮
清淡
廿分钟
食材明细
主料
佛手瓜
275克
肉末
75克
辅料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
肉末佛手瓜羹的做法步骤
1.
食材:佛手瓜、肉末、水淀粉
2.
将佛手瓜清洗一下、去皮。
3.
放在案板上切开去核。
4.
切成丝,待用。
5.
烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。
6.
翻炒翻炒。
7.
随后,合入切好的佛手瓜翻炒一下。
8.
接着,加入一些清水煮开。
9.
然后,加适量的盐。
10.
加适量的鸡精。
11.
调味翻匀。
12.
最后,加入水淀粉。
13.
勾芡翻匀。
14.
出锅装入大碗中,浇上芝麻油即成。
分类:
羹类
汤羹
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午餐
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