菜谱
搜索
零嘴小吃【卤花生】
飞燕飘舞
发布
新鲜的花生上市了,去菜场买了一些花生回来,最简单的办法就是卤着吃,既是零嘴小吃,又是下酒好菜,不管是大人小孩都很喜欢吃,而且价格也不贵。
初级
煮
五香
一小时
食材明细
主料
花生
600克
辅料
茴香籽
适量
桂皮
1块
干辣椒
4个
花椒
适量
大料
2个
香叶
几片
生姜
几片
盐
适量
卤花生的做法步骤
1.
新鲜花生洗净;
2.
用手把花生口子捏开,这一步是为了好进盐味;
3.
准备好香料;
4.
花生放入锅中,加入适量水;
5.
把香料放入锅中;
6.
放入适量盐;
7.
开中大火,水开后,中小火煮至花生熟透,大概30分钟,关火后,不用捞出花生,让花生侵泡在汤汁中放凉;
8.
花生入味后,捞出即可享用了!
小窍门&温馨提示
用手把花生口子捏一下,卤好的花生很容易入味,可以大大减少卤煮的时间,既省时间还省煤气。
分类:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共8步)
你可能还喜欢
咖喱牛肉松
芝心鸡肉丸
芒果糯米糍
宫廷小桃酥
炸面窝
紫薯酥球
佛罗伦斯薄片
自制黑芝麻糊
热狗
柠檬凝乳烤面碎
椰香年糕
鸡肉可乐饼
新奥尔良烤鸡翅
上海素鸭
鸡汤土豆泥
鱼丸土豆汤粉
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
卤花生
炒粉
泡椒鸡爪
糖葫芦
鹌鹑蛋
白吉馍
啤酒卤蛋
草莓大福
枣泥山药糕
玫瑰鲜花饼
脆皮香蕉
狼牙土豆
糯米鸡
炸丸子
酒鬼花生
牛扎糖
美食天下首页
map