扯面

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  1.原料。
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  2.面粉加140克水，加1.5克盐活好面后盖盖子醒半小时。
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  3.把面团揉至光滑。
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  4.炒好的番茄炒青椒。
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  5.面团分成若干个小块，表面抹油搓成长条后醒1个小时。
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  6.醒好的面团用擀面杖擀开后用筷子压一下。
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  7.扯长。
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  8.从中间撕开。
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  9.煮锅水开后下入面条。
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  10.面条煮熟后捞出，浇上喜欢的浇头就可以啦。

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