凉拌茄子

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  1.茄子洗净切条。
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  2.放蒸锅上大火蒸10分钟。
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  3.大蒜和红椒切碎，葱切花。
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  4.蒸好的茄子端出来摆盘子里。
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  5.淋上生抽。
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  6.坐锅烧热下油爆香大蒜和红椒碎。
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  7.均匀的淋在茄子上即可。
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  8.成品。

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