蒜泥荷兰豆

• 
  1.荷兰豆撕去豆筋，洗净，沥干水分备用；
• 
  2.锅里倒入清水，放入盐、油，烧开后，放入荷兰豆焯水；
• 
  3.然后捞出，沥干水分；
• 
  4.大蒜去掉蒜衣，洗净后，切碎；
• 
  5.炒锅烧热后，倒入适量油烧热；
• 
  6.转小火，放入一半蒜碎煸香；
• 
  7.放入荷兰豆翻炒，调入适量盐；
• 
  8.调入鸡精，翻炒均匀；起锅，把剩余的蒜末撒上去；

小窍门&温馨提示