嫩牛红萝卜卷的做法步骤
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1.准备好原材料；
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2.红萝卜切成小块，放入适量的水，搅打成泥；
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3.将红萝卜泥水倒入面粉中，放入一个鸡蛋，再加入适量的盐和少许油，搅拌均匀；
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4.牛肉用铁锤拍打，让其松散；
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5.预热电饼铛，下烤盘刷层油，倒入适量的红萝卜面粉糊，用刷子铺均匀；
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6.直至面饼慢慢的变熟，四周可以揭开；
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7.将摊好的面饼放在干净的案板上；
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8.再将将牛排放入电饼铛，盖上盖，选择烤肉的功能键，中间翻动一次；
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9.烤好的牛排盛入碗中，切成细长条；
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10.在面饼的底部先放上生菜叶，再放西红柿片，最后放上刚煎后的牛排条；
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11.将他们卷起来；
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12.切成小段，摆放在盘中。
小窍门&温馨提示
1.面糊中加入些红萝卜不仅色彩更艳丽，而且营养更丰富；
2.因为摊饼很薄，所以不需要加盖，摊饼时将上烤盘关闭；
3.倒入面糊，注意面皮厚度要均匀，不行可以用刷子抹均匀；
4.我买的是已经腌制好的牛排，如果是一般的牛肉，需提前腌制；
5.烤牛排时将上下烤盘都开启，直接按烤肉功能键，中间翻动一下，这样7分钟过后鲜嫩的牛肉就可以出锅了；
6.卷饼可以放入自己喜欢的蔬菜搭配，注意多色多营养。
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菜谱
