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冬笋炒肚片
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简单
炒
清淡
廿分钟
食材明细
主料
熟猪肚
一块
冬笋
一袋
辅料
黑木耳
少许
蒜苗
适量
干辣椒
适量
水
适量
淀粉
适量
配料
花椒
适量
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
香油
适量
冬笋炒肚片的做法步骤
1.
冬笋切大块用开水煮一下备用。
2.
冬笋和熟猪肚切薄片,木耳泡发后洗净撕小块,蒜苗切段。
3.
炒锅到油放入花椒和干辣椒小火炒出香味后去除不要。
4.
底油爆香葱姜。
5.
放入笋片和木耳翻炒。
6.
把肚片放入,加一些盐,糖,料酒翻炒均匀。
7.
加入蒜苗炒匀,加一点鸡精,香油翻炒。
8.
加入水淀粉翻炒均匀关火。
分类:
素菜
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