自制皮蛋

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  1.准备好原料。
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  2.新鲜鸭蛋洗净沥干水份。
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  3.皮蛋粉加泡好的茶叶水，盐兑好拌匀静置5分钟左右。
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  4.取一只鸭蛋在皮蛋糊里面滚上一圈，使表面上都裹上一层皮蛋糊。
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  5.裹好的糊的鸭蛋装入保鲜袋。
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  6.扎好袋口密封，再装入纸盒报温封好。
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  7.过20天左右就可以！

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