打卤面

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打卤面

食材明细

主料

手擀面适量
熟肉末适量

辅料

配料

打卤面的做法步骤

1.原料。
2.泡发黄花菜和木耳。
3.配菜改刀。
4.泡发好的黄花菜和木耳洗净，把木耳撕成小朵备用。
5.炒锅倒油放入几粒花椒炸香。
6.放入香干小火炸至微黄后放入葱姜蒜炒香。
7.放入所有配料。
8.加水，盐，老抽调味。
9.放入黄花菜和木耳略煮。
10.煮至木耳成熟后勾芡。
11.汤汁煮沸后淋入蛋液，搅匀。
12.撒葱末，淋香油，卤就做好了。
13.煮面。
14.煮熟面条，浇上卤。

分类：主食面食面条家常菜老人午餐

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