自制草莓酱

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  1.草莓买回来用盐水浸泡10分钟。捞出洗净后沥干。
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  2.把草莓切成小丁。我觉得切得越小越好熬。
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  3.加入白糖，腌制10分钟。
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  4.腌制之后的草莓会有很多水出来。
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  5.连水带草莓一起倒入不粘锅里小火慢慢熬。期间要不断搅拌。我是一面搅一面把草莓就压碎了。
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  6.熬到汁液收的差不多关火就可以了。我第一次做，草莓比较少，大概熬了20多分钟就好了。
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  7.晾凉了放到事先消毒洗净的玻璃瓶子里就好啦~瓶子里不要有水，不然草莓酱容易变质。
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  8.盖上盖子放进冰箱~大功告成~

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