瓜子酥

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  1.准备瓜子适量。
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  2.鸡蛋打在盆里，倒上油和糖。
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  3.用筷子搅至粘稠。
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  4.倒入面粉。
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  5.揉成面团。
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  6.用保鲜膜夹起来擀成薄饼。
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  7.掀开上面的保鲜膜，反边修整齐，刷上蛋液。
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  8.再撒上瓜子，让蛋液粘住。
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  9.再盖上保鲜膜用擀面杖擀平，让瓜子粘的牢固一点。
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  10.掀掉保鲜膜，用刀切成小块。
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  11.用铲子铲到烤盘上。
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  12.全部摆满，放于烤箱中层，180度15到20分钟。
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  13.出炉了，又酥又脆，又香又甜，非常好吃。

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