蒜蓉彩椒甘蓝小包菜的做法步骤
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1.准备好原材料；
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2.烧热锅，放适量的油，下入蒜蓉煸炒；
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3.煸炒出香味后放入对开两半的甘蓝小包菜；
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4.继续翻炒直至其变色，再下入红彩椒块一起翻炒；
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5.加入少量的水淀粉勾薄芡；
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6.最后加入盐等调味料翻炒均匀；
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7.起锅装盘。
小窍门&温馨提示
这是道简单的快炒菜，炒制之前须将甘蓝小包菜对开成两半，能方便其尽快成熟；炒菜时先爆香蒜蓉，再加入甘蓝小包菜翻炒，变色后加入彩椒，加入少许水淀粉勾薄芡，最后加入盐调味即可。
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