番茄蘑菇鸡蛋面

gaopingzhao 发布

番茄蘑菇鸡蛋面

食材明细

主料

干面条150克
番茄一个
蘑菇150克

辅料

配料

番茄蘑菇鸡蛋面的做法步骤

1.蘑菇洗净用手撕碎。备好番茄、鸡蛋。
2.蘑菇用热水焯一下。
3.番茄切成滚刀块，葱、姜切碎。
4.锅里放油，油热放入葱姜煸炒。
5.放入番茄翻炒。
6.放入蘑菇、料酒翻炒。
7.放入适量凉水。
8.开锅后放入面条煮3分钟。
9.鸡蛋磕到碗里搅匀。
10.将蛋液慢慢倒入锅中，开锅后放盐、香菜、胡椒粉调味即可。
11.盛入碗中，放入食醋和调味酱油即可。

分类：面条老人冬季食谱午餐工作餐

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