酱焖黄鱼

• 1.一盆黄鱼，洗净，刮鳞，一半放冰箱，另一半今天吃掉，吼吼
• 2.背上切三刀，容易入味
• 3.两面沾上干淀粉
• 4.炒锅放油，放入黄鱼煎至两面金黄
• 5.盛盘备用
• 6.一勺甜面酱，一勺辣豆瓣酱，一勺生抽，兑成调味汁，姜蒜切片
• 7.炒锅留底油，爆香葱蒜片
• 8.放入煎好的鱼
• 9.放入酱汁，加点白糖，料酒，大火烧开，小火收汁
• 10.撒点葱花，装盘开吃吧，呵呵，香浓的酱汁，鲜嫩的鱼肉，让你胃口大开哦

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