苹果小蛋糕的做法步骤
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1.苹果先削去皮，再去核和籽，然后切成薄片。
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2.把鸡蛋和红糖放进玻璃碗里打散。加入面粉、酸奶、酵母粉和盐，搅拌均匀。
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3.取几个圆形小蛋糕模，在里面垫上烘焙纸。
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4.在模具里放入切好的苹果片，再倒入准备好的面糊。
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5.烤箱预热到180度，把盛着苹果面糊的模具放进去烤20分钟即可。
小窍门&温馨提示
去皮苹果，一碰到空气就会马上变黄。要避免这种情况，可以在苹果上洒一点柠檬汁。
苹果洗净后，把去核刀从苹果柄周围插进去，一直插到底，转一圈，再把去核刀拔出，苹果的核和籽就去掉了
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菜谱
