杏鲍菇炒塌菜

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杏鲍菇炒塌菜

餐桌上过多了油腻，也会让人没有胃口，适当来些清爽小炒，反而会让你胃口大开。一道随意搭配的清爽小炒，同样能给人带来好胃口。

食材明细

主料

辅料

杏鲍菇炒塌菜的做法步骤

1.食材。
2.猪肉切丝，加入少许食盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀备用。
3.塌菜洗净掰开、杏鲍菇用手撕成丝，切些葱末备用。
4.杏鲍菇焯水捞出备用。
5.热锅凉油，放入腌渍好的肉丝滑熟捞出。
6.爆香葱末
7.放入塌菜翻炒均匀
8.放入焯过水的杏鲍菇
9.放入滑好的肉丝快速翻炒。
10.加入味精、食盐。
11.烹入料酒。
12.快速翻炒均匀关火盛出即可

分类：热菜家常菜

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