椰香咖喱蟹

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  1.螃蟹刷洗干净，剁块，蟹钳蟹脚用锤子捶裂，以便吃的时候方便。
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  2.洋葱切小块。
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  3.香茅剁碎,葱切段，姜切片。
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  4.热油锅，把姜，葱白爆香。
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  5.下洋葱和香茅爆香。
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  6.放咖喱粉炒香。（注意不要炒糊了。）
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  7.倒入牛奶和椰奶煮开。
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  8.放入蟹煮15分钟至熟。
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  9.最后放入剩下的葱，放少许盐调味即可。
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  10.鲜香好吃。

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