桂花蜂蜜烤寸骨

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  1.特意买的猪寸骨，肉里有筋，很好吃的部位，比排骨要好吃。
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  2.凉水入锅，煮至将沸，但不用煮沸，焯出血沫和杂质即可。
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  3.备好煮肉料一份：八角2个，花椒、桂皮、香叶、辣椒。姜各适量
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  4.锅中烧开水，把煮肉料装入调味盒中入锅，焯好的寸骨也入锅，大火煮开后小火炖30分钟
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  5.煮好的寸骨
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  6.捞出滤干汤汁，均匀的涂抹上烤肉料。烤肉料的做法请参看前前一篇菜谱
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  7.涂抹好了腌制10分钟左右。
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  8.摆到烤盘中，
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  9.烤箱200度预热3分钟，入烤箱烤10分钟
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  10.拿出来再刷一遍烤肉料
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  11.继续烤5分钟即可。

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