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双色椰汁马蹄糕
明月舞青衣
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初级
蒸
甜味
数小时
食材明细
主料
马蹄粉
300克
椰汁
400克
水
700克
辅料
白糖
200克
双色椰汁马蹄糕的做法步骤
1.
份量中的400克水和200克白糖混合
2.
加热,熬制糖浆
3.
糖浆熬好后,稍微放凉备用。
4.
马蹄粉分成2份。
5.
其中一份和剩下的300克水混合。
6.
将糖浆和混合好的马蹄粉搅拌均匀,成马蹄糖浆液。
7.
剩下的一份马蹄粉加入椰汁混合成椰汁马蹄液。
8.
模具里面抹上油。
9.
蒸锅大火烧开后,模具里面放入2勺糖浆马蹄液。大火蒸10分钟直至凝固成透明。
10.
再倒入2勺椰汁马蹄液,蒸熟凝固。依次反复
小窍门&温馨提示
晾凉后切块吃或者煎着吃都可以。
分类:
小吃
常见菜式
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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