羊肉双参汤

• 1.羊排洗净、切块后冷水下锅煮开，撇净血沫；
• 2.将羊排、切成滚刀菱形状的红、白罗卜、生姜（切片）、花椒、葱（长段）、白酒一并放入高压锅，加盖炖至30分钟。
• 3.起锅前加入盐、味精，后者可作为选项。

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