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蟹松炒蚕豆
鱼菲
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今日小满,蚕豆临近下市,以泰国蟹送拌炒,小辣怡情,开胃十分。
简单
炒
微辣
廿分钟
食材明细
主料
蚕豆
2斤
辅料
蟹松
适量
盐
适量
水
适量
油
适量
蟹松炒蚕豆的做法步骤
1.
蚕豆去壳
2.
热油腩炒,煸透至变色
3.
倒入小半碗冷水,下盐、翻炒,盖盖,等水基本煮干关火
4.
倒入小半碗冷水,
5.
下盐、翻炒
6.
盖盖,等水基本煮干关火
7.
倒入蟹松拌炒,盛盘
小窍门&温馨提示
蟹松辣味较重,拌炒更入味,不喜辣的话可以将蚕豆盛出,撒上少许蟹松即可
分类:
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
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