压力锅版蛋糕

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  1.鸡蛋打入碗里，放适量白糖(这次偷懒，蛋黄和蛋白没分开)。
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  2.用打蛋器把鸡蛋打匀（比手打省事多了）。
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  3.面粉，泡打粉筛入蛋液里。
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  4.加入牛奶。
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  5.彻底拌匀无颗粒状。
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  6.电压力锅抹油，档位扭到煮饭位置。
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  7.把面糊倒入，不要用压力锅盖，用一个盘子盖住即可，大概20分钟，如果不确定熟，拿一牙签插一下，牙签上没有面糊就可以了。

小窍门&温馨提示