瞎焖羊肉

1.先将羊肉过水并沥干。

2.起锅加入油，爆香姜片放入羊肉，炒至变色，加入葱段、当归、枸杞、酱油、糖，再次翻炒均匀。

3.加入黄酒和加水煮开。

4.移入高压锅，15分钟后出锅装盘。