椒香西瓜皮丝

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  1.准备西瓜皮。
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  2.将瓜皮去红瓤去绿衣片成薄片。
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  3.切成细丝。
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  4.加少许盐放碗里腌出水份。（十分钟左右）
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  5.将西瓜皮丝用凉开水冲洗沥水，加入红椒丝。
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  6.加入少许花椒油、芝麻油。
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  7.加入白醋。
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  8.拌匀即可食用。

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