鱼骨粉皮汤

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  1.之前做鱼剩下的鱼骨部分
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  2.鱼骨斩成合适大小的块
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  3.加淀粉、料酒
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  4.拌匀后腌制15分钟
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  5.粉皮用凉水洗净浸泡
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  6.葱切葱花，姜切丝，大蒜切片
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  7.韭菜切小段
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  8.锅内热油放八角
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  9.爆香葱姜蒜
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  10.下鱼骨小炒片刻
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  11.倒入6月香豆瓣酱翻匀
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  12.再注入适量清水煮开
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  13.放浸泡好的粉皮
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  14.煮的差不多熟透后加盐、白糖调味
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  15.将韭菜洒入锅内即可食用

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