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蒜香海带
放逐的青春
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凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜
口味咸鲜微辣,菜品含碘丰富,可增强机体免疫力
加了蒜后蒜香浓郁,不过要记得刷牙漱口哈
初级
拌
微辣
廿分钟
食材明细
主料
海带
50克
辅料
蒜
适量
香菜
1棵
鲜红辣椒
适量
配料
盐
适量
鸡精
少许
香油
少许
虾油
适量
醋
适量
生抽
适量
白糖
少许
蒜香海带的做法步骤
1.
海带洗净
2.
切成合适的长条
3.
锅中烧开水,加少许盐和油,将海带放入烫约2分钟捞出过凉
4.
大蒜拍扁切碎
5.
鲜红辣椒洗净
6.
切圈后放入盛海带丝的大碗中
7.
放入切好的蒜碎
8.
加盐、白糖、鸡精
9.
调入生抽与醋
10.
再倒些许虾油
11.
滴几滴香油
12.
全部拌匀即可
小窍门&温馨提示
①海带焯水时不可焯的过久,否则会影响口感
②最后也可热油浇上,口感会更好
分类:
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