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紫茄的做法
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肉末茄子
紫茄、肉末日、郫县豆瓣酱、醋、糖、料酒、生抽、姜、蒜、葱花、水淀粉。
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青红椒炒茄条
紫茄、青椒、红椒、玉米油、花椒、葱、盐、鸡精、蒜。
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油泼手撕茄子
紫茄、玉米油、姜、香葱粒、干红辣椒、花椒、香辣酱、盐、生抽、蒜。
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素炒茄条
紫茄、蒜瓣、干辣椒、葱。
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茄子煲
紫茄、生姜、大蒜、尖椒、盐、白醋、味极鲜、鸡精。
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蒜蓉蒸茄子
紫茄、蚝油、葱、花椒、植物油、蒜。
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鱼香茄子煲
紫茄、瘦肉、鲜香菇、蒜蓉、小米椒、洋葱、白糖、陈醋、葱花、老抽、鸡精。
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凉拌茄子
紫茄、蒜泥、凉拌王、香菜末。
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鱼香紫茄
紫茄、盐、豆瓣酱、淀粉、白糖、大料、干红椒、猪肉、葱末、姜末、蒜末、水。
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泰汁茄瓜
紫茄、香菇肉馅、泰式甜辣酱、清水、白糖、植物油。
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