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猪肚的做法
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韭菜炒肚丝
韭菜、熟猪肚、花生油、盐。
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白油肚条
猪肚、莴笋、虾饺、火腿肠、姜、葱、花椒粒、大蒜、盐、味精、胡椒粉、面粉、水淀粉。
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石湾脆肚
猪肚、黄贡椒、指天椒、姜、蒜、香菜、葱、生粉、蚝油、生抽、食用盐、食用油、胡椒粉、料酒。
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橄榄猪肚汤
猪肚、猪骨、橄榄、红枣、姜、盐、鸡精、清水。
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酸辣肚丝汤
熟猪肚、红薯淀粉水、黑木耳、黄花菜、白萝卜、姜、葱、香菜、干辣椒丝、花生油、盐、香醋、胡椒粉、生抽、鸡精、香油。
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凉拌肚丝
猪肚、葱蒜、香菜、青椒、香醋、味极鲜。
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香菜胡萝卜炒肚丝
熟猪肚、大棵香菜、胡萝卜、食用油、食盐、生抽、鸡精、葱。
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薄皮椒炒肚丝
薄皮辣椒、猪肚、红椒、食用油、葱姜、食盐、生抽、鸡精。
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猴头菇猪肚汤
猪肚、新鲜猴头菇、纯净水、葱姜、白酒、食盐、鸡精。
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菌菇猪肚煲鸡
草鸡、猪肚、羊肚菌、山药片、姜片、食用油、盐、生抽、胡椒粉、黄酒。
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