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肉皮冻
肉皮、葱、姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、盐、生抽、黄酒、蒜苗。
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北京豆酱
肉皮、黄豆、胡萝卜、花椒、大料、葱、姜、老抽等。
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杂蔬皮冻
肉皮、玉米、豌豆、胡萝卜、大葱、桂皮、盐、色拉油、料酒、白醋、鲜酱油、香油。
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尖椒炒肉皮
肉皮、辣椒、郫县豆瓣酱、葱、老抽、糖。
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肉皮
肉皮、美人椒。
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灌汤小笼
面粉、鸡蛋、肉末、小葱、五香粉、生姜粉、蚝油、肉皮、水、生姜、料酒。
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皮冻
肉皮、豌豆、炖肉料、姜片、葱段、盐、味精。
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酱焖肉皮黄豆
黄豆、肉皮、葱、姜、蒜、大料、料酒、糖、老抽、豆瓣酱、鸡精。
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肉皮黄豆冻
黄豆、肉皮、老姜、辣椒、糖、盐、鸡精、料酒。
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肉皮冻
肉皮、香叶、八角、花椒、回香、料洒、盐。
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