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藕的做法
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莲藕肉饼
猪肉、藕、调料、葱、姜。
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藕丁香肠韭菜煎饼
香肠、藕、韭菜、面粉、芝麻、盐、胡椒粉。
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冒菜
牛油、菜油、郫县豆酱、永川豆豉、冰糖、花椒、胡椒、干辣椒、醪糟、精盐、草果、桂皮、排草、辣椒面、大葱、姜、蒜、芝麻酱、花生碎、小葱、香菜、毛肚、猪环喉、鸭肠、午餐肉、藕片、莴笋、冬瓜、白菜、花菜、青菜头。
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少辣版干锅鸡
鸡腿、鸡翅、黄瓜、土豆、藕、洋葱、大葱、芹菜、豆芽、二荆条、青椒、香菜、盐、生抽、老抽、胡椒粉、十三香、孜然、八角、花椒、干辣椒、白糖、料酒。
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醋香藕条
藕、米醋、花生油、耗油、生抽、姜、蒜片、辣椒、花椒。
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自制简单麻辣烫
火锅丸子、豆皮、生菜、韭菜、菠菜、金针菇、土豆、藕、木耳、娃娃菜、方便面、葱、香菇、蒜、火锅底料、豆瓣酱。
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香酥藕夹
藕、肉馅、葱、胡椒粉、盐、生抽。
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四川麻辣烫
麻辣火锅料、牛肉片、牛肉丸、火锅丸子、脆皮肠、鱼丸、韭菜饺子、虾饺、火锅粉、木耳、西兰花、藕、土豆、香油、醋。
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干锅藕片虾
虾、藕、青椒、红椒、蒜头、洋葱、蒜苗、豆瓣酱、盐、生抽、花椒。
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火锅配方学习
香叶、八角、小茴香、甘草、草果、辣椒、色拉油、郫县豆瓣、白酒、老姜、花椒、豆母子、醪槽、冰糖、姜片、辣椒段、牛油、白扣、香草、肉蔻、桂皮、洋葱、大葱、香菜、毛肚、嫩牛肉、鹅肠、午餐肉、羊肉卷、脑花、黄喉、鳕鱼、酥肉、毛血旺、豆腐、宽粉、土豆片、藕片、金针菇、豆腐皮、茼蒿、娃娃菜、莴笋、山药、芝麻酱、味精、红油辣酱、生抽王、葱、姜、醋、酱油、花椒粉、香菜末、小葱、花生碎
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