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黄鳝的做法
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蒜香黄鳝煲
黄鳝、胡萝卜、秋葵、调和油、蚝油、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、海鲜酱、白酒、葱、姜、蒜头。
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毛血旺
鲜猪血、黄鳝、毛肚、大蒜、生姜、大葱、香菜、花椒、青藤椒、绿豆芽、火腿肠、干辣椒、马肚、火锅底料、醋、白糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、鸡粉、菜籽油、豆豉。
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水煮鳝片
黄鳝、黄豆芽、菜籽油、豆瓣酱、料酒、胡椒粉、鸡精、干海椒颗、花椒、小葱、大蒜、仔姜、熟白芝麻。
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鳝段烧板栗
黄鳝、板栗、青蒜、大蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、盐、鸡精、水淀粉、白糖。
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黄芪鳝鱼汤
黄鳝、黄芪、姜、枸杞、盐、料酒、生抽。
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剁椒炒鳝鱼
黄鳝、红辣椒、青辣椒、盐、油、大蒜、料酒、生抽、蚝油。
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盘龙黄鳝
黄鳝、油酥花生米、菜籽油、料酒、盐、鸡精、醋、白糖、干海椒、花椒、小葱、老姜、大祘。
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火爆鳝鱼
黄鳝、红99浓缩火锅底料、青椒、红椒、大蒜、白糖、五香粉。
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双椒鳝鱼
黄鳝、青椒、红椒、盐、料酒、海鲜酱、老抽、胡椒粉、姜末、蒜末。
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野生黄鳝烧冬瓜
黄鳝、冬瓜、蒜头、生姜、香葱、料酒、糖、老抽、生抽、盐、白胡椒粉、熟猪油。
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