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大酱的做法
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酱焖茄子
长茄子、尖辣椒、大酱、鸡蛋。
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彩蔬鸡柳
琵琶腿、洋葱、胡萝卜、青椒、茭白、白葡萄酒、老抽、大酱、蚝油、姜、蒜。
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农家烧四宝
排骨、豆角、土豆、玉米、盐、味精、白糖、蚝油、高汤、大酱。
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白菜馅饺子
面粉、肉馅、白菜、油、大酱、甜面酱、花椒粉、大料粉、葱、姜、味精。
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山东火烧
面、温水、肉馅儿、卤汤、芹菜、虾仁、木耳、香菇、酵母、大酱、盐。
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云南小瓜炒酱肉
云南小瓜、水发木耳、猪肉、大酱、甜面酱、料酒、白糖、鸡粉。
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