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黄鳝的做法
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黄鳝的营养功效与选购技巧
红烧黄鳝
黄鳝、蒜头、葱、姜、老抽、生抽、白糖。
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蒜苗烧黄鳝
杭椒、蒜苗、黄鳝、食用油、料酒、老抽、葱、鸡精、食盐、白糖、姜。
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红烧鳝鱼
黄鳝、辣椒、大蒜头、生姜、葱、料酒、生抽、老抽。
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翡翠鳝段
黄鳝、五花肉、苦瓜、盐、豆瓣酱、大蒜子、姜丁、小米椒、老抽、胡椒粉、鸡精。
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糖醋鳝鱼
黄鳝、鸡蛋、面粉、面包糠、姜、食用油、小红椒、葱。
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蒜焖鳝段
黄鳝、蒜头、老抽、蚝油、白糖、料酒、红椒丝、生姜、葱丝。
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山药鳝鱼汤
黄鳝、怀山药、胡萝卜、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香菜、香油。
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三鲜鳝丝
黄鳝、瘦肉、大红椒、韭菜花、生姜、香麻油、山胡椒油、鸡精。
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五花肉鳝段
黄鳝、五花肉、大蒜瓣、生姜、小香葱、八角、草果、香叶、色拉油、清水、生抽、老抽、精盐、味精、冰糖。
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红烧黄鳝鹌鹑蛋
黄鳝、鹌鹑蛋、大蒜、生姜、洋葱、香葱、食用油、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖。
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