
还好有电视直播,俺一边烤着香香的面包一边观赏日环食
香酥的酥粒加上香甜软糯的内馅哎呀实在是太好吃啦
面包烤制的时候香甜的红薯味道夹着面包的清香飘满了屋子
家人吃过后都称赞味道好极啦
现在地瓜有的是呢,可以经常做来吃哦
如果你还没试过的话,那建议你一定要试试这款黄金面包保你喜欢!这千年一遇的日环食俺们也没落下,想想呢现在的人可真是幸福透了啥都赶上了........~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
地瓜馅:300克,白糖45克,全蛋液6克,鲜奶25克
面包体:高粉305克,奶粉10克,干酵母6克,细砂糖60克,盐3.5克,黄油30克,水150克左右,香酥粒适量。酥粒做法请参阅这里

1 地瓜蒸熟用勺子压成泥,白糖,蛋液,鲜奶备用
2 将白糖倒入地瓜泥中拌匀,然后再倒入蛋液和鲜奶拌匀即成地瓜馅

1 面包原料
2 后加黄油法,和成面团基础发酵,发酵至2.5倍大
3 发酵结束后压扁排气,分割滚圆60克/个,松弛15分钟

4 取一个面团包入地瓜泥慢慢捏紧收口
5 将收口朝下放入纸模中排入烤盘,最后发酵
6 面包发到2倍大后在表面刷一层蛋液

7 在刷了蛋液的面包上撒上酥粒
8 用剪刀在顶端剪开一个小口
9 烤箱180度预热,中下层20分钟



