每日一道过年菜(凉菜)——橙汁藕片 精华

原料:鲜藕500克,甜橙(或甜橙味果珍)300毫升、山楂糕100克、糖30克
做法:1、鲜藕去皮切薄片,入沸水绰一分钟,将藕片放入冷开水中冷却。
2、将甜橙去皮榨汁备用。
3、山楂糕切片
4、将冷却后的藕片滤干水份,将橙汁倒进盘里完全淹没藕片,放冰箱冷藏3小
时以上或整夜。
私房话:1、如果觉得榨鲜橙汁麻烦,可选用甜橙味果珍,浓度需要大一些
2、糖的多少依自己的口味而加
3、山楂糕切丝放入藕中也可




原料:鲜藕500克,甜橙(或甜橙味果珍)300毫升、山楂糕100克、糖30克
做法:1、鲜藕去皮切薄片,入沸水绰一分钟,将藕片放入冷开水中冷却。
2、将甜橙去皮榨汁备用。
3、山楂糕切片
4、将冷却后的藕片滤干水份,将橙汁倒进盘里完全淹没藕片,放冰箱冷藏3小
时以上或整夜。
私房话:1、如果觉得榨鲜橙汁麻烦,可选用甜橙味果珍,浓度需要大一些
2、糖的多少依自己的口味而加
3、山楂糕切丝放入藕中也可


