材料:泡发黄豆 鸡翅 香菇泡发

调料:盐 料酒 姜片 葱段

做法:

１．鸡翅洗净焯水出锅

２．用刀在鸡翅上滑几刀

３．黄豆放锅里略煮捞出，煮时放少许盐

４．用料酒，盐，姜片，葱段把鸡翅腌入味

５．锅里放油把腌好的鸡翅煎至两面微黄

６．放香菇黄豆一起炒匀

７．加入泡香菇的水没过鸡翅，加少许盐　＜不够可以再加点清水＞

８．大火烧开后转小火焖至水干即可！

＜专门用这平锅煎鸡翅，没粘  ，以后还不知道哈＞