琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，大概形状像琵琶，因此叫琵琶腿。

主料：琵琶腿480g、

辅料：新奥尔良味烤肉料(约45g)适量

琵琶腿的做法步骤：

1. 准备食材

2. 琵琶腿为了入味，切开几刀；烤料用水和开。

3. 琵琶腿粘上烤料汁儿

4.全部腌一下，隔夜入味。

5. 烤盘上铺上一层锡纸，码上腌好的琵琶腿，连同腌料一起放入。把烤盘放在空气炸锅的高烤架上。

6.设置温度205℃，时间35分钟。

7.其间可翻一下面。

8.OK

小贴士：腌制时间可长时，过夜更入味。

发表于2017-01-20 15:47:37