西多士是香港茶餐厅小食之一，简称「西多」，全名「法兰西多士」。是由法兰西多士传来的小吃。

这款小食外酥里嫩，奶香浓郁，再配上自己喜欢的炼奶，一天从美味开始啰。

主料：方形切片土司2片

辅料：培根风味芝士片18g、鸡蛋2个、牛奶10ml、黄油10g、淡奶油10ml、炼奶适量

西多士的做法步骤：

1. 准备食材

2. 土司去边

3. 两片土司片中间夹上一片芝士片

4.把夹有芝士片的土司切成三角形形状

5.鸡蛋打散，倒入适量牛奶、淡奶油混合搅匀

6.把土司浸入蛋液中快速沾匀。

7.平底锅化开黄油

8.放入沾匀蛋液的组合土司，慢火煎(注意把每个边也煎好）

9.蘸上喜欢的炼奶即可

小贴士：土司不要长时间浸在蛋液中

发表于2017-01-13 11:35:25