色彩鲜艳的芝士焗薯泥，不仅温暖你的胃，还令你的餐桌增色不少！

主料

土豆2个  马苏里拉奶酪50-100克  

配菜

火腿肠 2根  胡萝卜 半根 玉米粒 适量  青椒 半个   

调料

黑胡椒粉 适量  盐 适量  酱油 适量  白糖 适量  黄油10克

温度时间

中层，上下火，180° 10分钟左右

步骤：

1、将土豆去皮切小块，装入盘中，撒点盐，隔水蒸熟，水开后10分钟就熟了

2、将火腿、胡萝卜、青椒切成粒

3、炒锅烧热，放入黄油，融化后将配菜倒入大火炒2分钟；放入适量的调料调味

4、土豆蒸熟后，用勺子压成薯泥 （这时可以预热烤箱，上下火，180度，10分钟左右）

5、把配菜全部倒进薯泥里，搅拌均匀

6、把薯泥压平

7、将马苏拉奶酪丝铺在薯泥上

8、入烤箱，中层，看到芝士表面上色了，即可马上关火

成品图

发表于2014-12-08 17:37:16