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口感、颜色都很搭的手工饼干 精华
放假了却觉得事情又多了起来，除了每天必睡的懒觉，电视剧...
终于买到回家的火车票，没座就没座、转车就转车吧，不用坐一夜长途汽车，安心好多呢。希望上车可以补到卧铺，嘿嘿，这样最好啦。
等会儿洗洗澡、洗洗衣服、整理整理东西，准备出发，明天下午就能吃到爸妈的饺子啦
言归正传吧，按我这个分量一共可以做如图的两盘。当然还有被我摔到地上的饼干...大概有十块
所需原料：
原味
黄油75克 糖粉50克 鸡蛋液30克 低筋面粉160克
巧克力
黄油75克 糖粉50克 鸡蛋液30克 低筋面粉140克 可可粉10克
制作过程：
1.黄油室温软化，加糖粉打至颜色略微浅白。
2.分两次加入鸡蛋液，每次打匀后再加入下一次。
3.加入过筛的低筋面粉。
4.成团后放冰箱稍冷藏几分钟。
步奏1-4用的之前饼干的照片，相机卡出问题了，好多照片都丢失了![[泪]](https://img.t.sinajs.cn/t4/appstyle/./ext/normal/9d/sada_org.gif)
巧克力面团做法一样的哦，在加面粉的时候把可可粉一起加进去就好了。
现在我们继续哈
5.做好的面团擀开，成长条。厚薄尽量一样。原味和巧克力味叠加起来。
6.从中间切开，再对折。颜色一黑一白。（这步照片找不到了）
7.用刀切片，厚薄要尽量一样。
8.切去两边不规整的。使其呈方块状。（切下的不要扔哦，还有用![[嘻嘻]](https://img.t.sinajs.cn/t4/appstyle/./ext/normal/0b/tootha_org.gif)
）
9.均匀的摆在烤盘上，放入预热190°的烤箱，烘烤越10分钟。
10.全部按照上面的步奏把面团做完后，把切剩下的边边，用手揉起来，呈不规则花纹。
11.用刀切成薄厚均匀的片状。（不好切可以放冰箱冷藏一下）
我巧克力面团还有剩余，就做了几个切模饼干。
放入预热190°的烤箱，烘烤越10分钟。
从烤箱取出饼干、烤盘的时候一定要注意安全。烫到手的后果就是....
受伤...
心疼...
