最近俺们家里鱼儿都成灾了，
一年以前，我爸爱上钓鱼，
着了魔一样，买各式各样的钓具，每天风风火火的就找地方去钓鱼，
除了刮风下雨，一天也不在家呆，比上班还积极。
而且，固定的几个地方人都挺多，为了能抢到个好位置，天天一早4点多就跑了。
那差不多一年的时间都是，一大早准备好吃的喝的，带齐了家伙什儿，兴冲冲的跑了，一般晚上都是疲惫不堪的，垂头丧气的回来了。
哈哈……一条能吃的鱼也没钓着过。
之前我天天说他，你想吃什么口味的鱼我都能给你做出来，我时刻准备着，就等你钓来的鱼下锅……
后来我又说，俺们等你钓的鱼吃，等的头发都白了，这快一年了也没弄回几条能吃的鱼来……
他总说，没练好，不是钩不对，就是食儿不对的，还说，见天儿的眼见着别人一条接一条的上鱼，他却一点儿动静都没有，心里就恨恨的，恨不得别人的鱼儿都跑了才好……
哈哈……这是个什么人啊……
哎，最近可不知怎么地了，那鱼儿成群结队的上钩，
连着一个星期，每天都能钓二三十斤，最多一次背回来六十多斤鱼……
什么鲫鱼鲤鱼鲶鱼什么什么的，样样都有，个顶个的大，还全都是野生的。
这下可大头了，家里两个冰箱都不够放，该送人的也送了，没办法，又买了个冰柜专门放鱼，
我说，吃您这鱼可够贵的了……
就从那，
我们家天天吃鱼，什么鱼汤啊，糖醋啊，清蒸啊，葱油啊，红烧啊油炸啊，都吃了N遍了，味觉疲劳了。
今天，我说，不管了，我要弄辣子，做剁椒鱼我自己吃。（我娘家他们都不吃辣，所以一直没这样做过）
嘿……结果，这鱼一上桌，我都没捞着吃……抢了……也都不嫌辣了，可见有多好吃了。
扯了半天又，终于把这鱼的事儿扯清楚了……不知道谁看烦了没……哈哈。
好了，不多说了，上菜……
原料：鲜鱼一条，蒜瓣，豆豉，葱姜丝，剁椒，蒸鱼豉油，各适量。
做法：
1，鲜鱼一条（我用了鲫鱼）处理干净，表面打花刀，撒少许盐抹匀两面，
2，鱼腹里塞葱姜丝后腌制片刻。
3，蒜瓣和豆豉剁碎，加2勺蒸鱼豉油调匀。
4，将调好的蒜蓉豆豉均匀的撒在鱼身表面，
5，再撒一层剁椒。
（如果不是为了颜色好看，可以将剁椒和蒜蓉豆豉拌在一起）
6，入蒸锅，水开后大火蒸制6分钟左右，关火后焖3分钟。（蒸制的时间也要根据鱼儿的大小）
7，另起油锅，烧起一勺热油，热热的浇在鱼身上就可以啦。
发表于2013-05-19 14:48:23
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