椰奶木瓜西米露，很好味，很简单的一款解暑圣品。
天气越来越热啦，夏天一下子就来了，上周的前几天还没有热意，周末的温度就急升到30几度。
正午的太阳毒辣辣，真心不愿出门啦。
小孩子永远也不知冷热，不管是冷天还是热天，贪玩的她们都不会觉得。
这么大热的天，我家姑娘放学后还带着妹妹在楼下轮滑，玩的不亦乐乎，满头大汗也不肯休息，“跌跌撞撞”的滑来滑去，那不优美的姿势竟然也还引着很多小朋友追着她跑，平时我们总嫌她练的姿势不到位，不好看，这下子，竟然有人“欣赏”她，她可是得意，就算再热也还是要在那里显摆，这就叫热并快乐着……
这甜品是为她们准备的，早做好，放在冰箱里冷藏着，等她玩够了回来吃，冰冰凉凉的解解暑气。
西米：
又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥，羹和点心。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。 西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
-----不知道是不是真有这么好，早就买了西米，因为看到是淀粉做的所以就放着没吃，后来查了这些资料，觉得如果真有这么好，不如就别浪费了。吃吧。
原料：西米100克，木瓜半颗，椰汁200克，牛奶100克，冰糖适量。做法：
很简单，只要煮好西米就都OK啦，西米的煮法也没有传说中的那么复杂。
1，西米，下入开水锅中，煮3分钟，关火，加盖焖大概10分钟左右，开盖看看，如果没有完全透明的话，就再开火煮2分钟，再关火焖一会儿就OK啦。
2，将煮好的西米倒入漏网中，用凉水冲凉备用。
3，将椰汁，冰糖，烧开至冰糖融化后加入牛奶，煮微沸关火，放凉，加入西米和喜欢的水果，放在冰箱冷藏后食用。
椰奶香浓郁，西米Q弹滑爽，水果清香，冰冰凉凉，清清爽爽，味道很好，消暑圣品。
发表于2013-05-14 08:52:33
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