材料：

高筋面粉 230克，低筋面粉 70克，糖 45克，黄油 20克，蛋黄30克，牛奶 120克，盐 3克，酵母 4克，巧克力豆 1/4杯，色素适量

步骤：

1.    将牛奶微波40秒，放入酵母搅拌至溶解。

2.    将除巧克力豆和色素以外的所有材料放入面包机，打开揉面模式。

3.    待面团揉好后，取出，分成四份。

4.    一份作为原色面团，一份加入绿色色素揉成绿色面团，两份加入红色色素揉成红色面团。

5.    包上保鲜膜发酵至两倍大。

6.    取出红色面团，擀成面片，铺上巧克力豆并轻轻按入面片中固定。

7.    将面皮卷起。

8.    将原色面团，擀成薄片。

9.    用原色面片将红色面团卷起，收口处稍稍固定，因为是要做扇形的，所以收口处不用很完美，固定上发酵和烤的时候不会散就可以。

10.    绿色面皮擀成厚薄均匀面皮。

11.    然后包裹在原色面团外面。

12.    放入吐司盒中进行第二次发酵，发酵至两倍大。烤箱预热170度，烤30至35分钟。

发表于2016-06-12 11:09:40