材料：

白萝卜 1个，粘米粉 250克，清水 500克，香肠1根，干香菇 10克，虾干10克，盐 半茶匙，糖 1茶匙，耗油 1汤匙，油适量

步骤：

1.    萝卜洗净去皮切丝，香菇泡发切小丁，香肠虾干切小丁。

2.    将粘米粉和一半的清水混合均匀。

3.    锅烧热，加入适量油，放入虾干炒香。

4.    再放入香菇和香肠丁，翻炒均匀。

5.    加入盐，糖，耗油翻炒均匀

6.    加入剩下的一半清水，放入萝卜丝煮至变软。

7.    趁热倒入粘米粉糊中，搅拌均匀。

8.    将混合好的面糊倒入规则的容器中，上锅蒸40分钟左右。

9.    出锅后在表面喷上一层油，加盖放凉。

10.    放凉后切成块，放入锅中煎至两面金黄即可。

发表于2016-04-25 21:24:18