今天的炒面做得比较原始，口味也比较清淡，，调料唯有酱油，盐，糖~~~而其中的酱油放得稍多些，当之无愧的【酱油炒面】~~~

话说拍炒面那会，正好是晚餐时分。随手拍完，扔下镜头，就捉起筷子开吃啦~~等某人做好善后工作，从厨房出来后，惊疑不定：“面条呢？你拍完了？不要告诉我，你都吃光了啊？”

咱们继续说【酱油炒面】哈~~~

切一些蔬菜丝，同面条一次炒，会增添些爽脆口感~~~所以可以尽量挑些爽脆点的蔬菜~~~

当然啦，蔬菜可以换成你喜欢的任何蔬菜~~~~

家里有什么边角余料的，现在就可以拿出来消灭掉啦~~~~

建议把挂面换成手擀面，吃起来更巴适~~~O(∩_∩)O~~~

【最原始的炒面】酱油炒面

原料：面条120g，胡萝卜20g，牛心菜20g，香菇3朵

辅料：盐0.5小勺，六月鲜特级酱油2小勺，糖0.5小勺，植物油1汤勺

做法：

1、备好食材：胡萝卜丝，牛心菜丝，香菇丝，六月鲜特级酱油；

2、面条煮至7-8成熟，捞出，过凉开水；

3、锅里烧热，倒入适量植物油烧热；

4、将胡萝卜丝，牛心菜丝，香菇丝放入锅里翻炒；

5、蔬菜变色后，放入面条翻炒；

6、调入适量六月鲜特级酱油，糖，盐；

7、用筷子拨炒，食材熟了之后关火；

8、起锅，上桌咯。

小贴士：

1、调料可根据个人口味自行调整；

2、面条需选择比较劲道的面，煮至七八成熟就捞出过凉白开。

发表于2016-02-22 14:12:28